滋陰潤肺,化痰止咳第二篇,推介6道家常湯水食譜!

17 June 2019 / 406人觀看

黨參生地煲骨頭 滋陰潤肺 化痰止咳


【小森妈妈菜谱 】 党参生地煲骨头  滋阴润肺 化痰止咳的做法 步骤11

材料:黨參100克,生地50克,北杏15克,蜜棗2顆,豬頭骨500克

做法:1.把水煮沸,放入豬骨頭,焯去血水,大概煮2-3分鐘,撈起豬骨頭備用,黨參,生地,北杏洗乾淨,稍微浸泡一下

2.湯煲裡面加入6-8碗清水,等水煮沸,煮沸之後把豬骨頭加進去,再加所有藥材,大火煲開後轉文火煲1.5小時,加入蜜棗,再煲30分鐘就可以啦

 

雪梨排骨潤肺湯


雪梨排骨润肺汤

材料:豬排骨,蘋果,無花果,梨,南杏仁 ,杞子,姜

做法:1.將排骨去除包裝后,放入冷水鍋中,大火燒開,待出現浮沫后撈出洗凈備用。蘋果、梨切塊備用(去皮口感更佳)。

2.將其它配料洗凈后和乾淨的排骨及切成塊的蘋果、梨一起放入湯鍋中注入1200ml左右的水,大火燒開後轉小火慢燉3小時或用定時湯鍋選擇煲湯模式煲煮。出鍋前根據個人口味加入適量的鹽。
 

潤肺止咳南北杏海底椰煲鷓鴣 



【小森妈妈菜谱】秋季靓汤-润肺止咳南北杏海底椰煲鹧鸪的做法

材料:南杏適量,北杏適量,海底椰適量,銀耳適量,鷓鴣1隻,雞150克,瘦肉150克,鹽適量

做法:1.南、北杏,海底椰洗凈備用。銀耳洗凈,浸泡至完全發透,瀝干水,去蒂撕開備用。鷓鴣、老雞、瘦肉三位小夥伴一同焯水。

2.鍋內加入適量的水,放入所有材料。大火燒開,轉文火煲1.5小時。加入適量的鹽調味,享受一碗美美的湯吧
 

潤肺止咳的銀耳百合玉竹湯


润肺止咳的银耳百合玉竹汤的做法

材料:豬j腱肉,銀耳,百合,玉竹,蜜棗

做法:1.豬腱肉切塊,飛水去肉腥味。銀耳用清水浸透、切去硬實蒂部,切小朵。上述材料同放入鍋內,加適量清水。武火煮沸后,轉文火煲1-2個小時,放鹽調味即可。
 

「麥芽糖雪梨枇杷水 」化痰止咳潤肺



「麦芽糖雪梨枇杷水 」化痰止咳润肺💂🏻‍💂🏼‍💂🏻‍的做法

材料:梨1個,枇杷2個,麥芽糖

做法:1.洗凈枇杷 只切除兩頭 (不去皮!!!)切成多瓣 保留枇杷核 !!!梨子去皮切成小塊 和 枇杷、枇杷核 、麥芽糖 一同放入鍋中,並加適量水。

2.大火待水沸后,調至文火(超級小小火)熬30分鐘。搞定啦 !
 

清熱潤肺止咳豬骨湯


清热润肺止咳猪骨汤的做法

材料:骨頭300克,鱷魚肉乾半片,紅棗5顆,南杏10克,北杏10克,川貝10克,生薑1塊

做法:1.紅棗去核。生薑切片,川貝打粉或壓碎(怕苦的話也可整粒)。鱷魚肉乾捏成塊或條狀加薑片提前浸泡一小時(去腥)。

2.浸泡好的鱷魚肉乾再放入燒開水的鍋里灼一下水撈起瀝干。骨頭斬塊洗凈。鍋內燒開水,放進骨頭煮幾分鐘后撈起。用乾淨的清水再沖洗一下浮末瀝干。將所有材料放入瓦煲內加入適量的清水,大火煲開后中小火煲1.5小時,或用燉盅燉3小時。(而我是為了節約時間,直接用高壓鍋壓了半小時就已很出味了)。最後加鹽調味。