6款潤肺清燥,化痰止咳養生湯水食譜!

17 June 2019 / 441人觀看

化痰潤肺止咳湯


化痰润肺止咳汤(广东汤水)

材料:無花果4個。銀耳10克,玉竹10克,龍利葉10克,北杏10克,蜜棗1個,沙參15克,川貝5克,排骨250克,薑片2片,水

做法:1.排骨(瘦肉)焯水備用。湯料洗凈備用。放砂鍋里放水,也可以用燉盅,按照自己喜好。大火煮開,改用文火煲1.5小時。

 

海底椰川貝百合湯



海底椰川贝百合汤-秋冬润肺止咳养生汤水的做法

材料:排骨120克左右,川貝3克,海底椰3-5克,干百合6克,熱水250毫升,鹽適量

做法:1.所有材料清洗乾淨待用,

放入燉盅,加熱水250毫升左右(如果怕肉有騷味,可以鍋中煮適量水,加入一湯匙料酒、三四片薄薑片,排骨加入汆燙一下,撈出用水沖洗乾淨表面泡沫再放入燉盅)小火燉2小時左右,加入適量的鹽(可不放),一盅秋冬潤肺止咳養生湯就完成了!

 

清熱潤肺止咳清燥熱夏季湯水-海底椰煲雞湯


清热润肺止咳清燥热夏季汤水-海底椰煲鸡汤的做法

材料:海底椰10片,紅棗10顆,薑片,杞子,北芪,党參,雞

做法:1.海底椰10片,溫水浸泡一會兒備用;北芪 党參 紅棗 枸杞 涼水入鍋煮開;清遠雞半隻,切塊備用;熱鍋涼油,放入薑片爆香鍋,放入雞塊翻炒一下,加入熱水煮開;

2.把煮過雞肉的水倒掉,把雞塊撈出,放入湯鍋和湯料一起煮開;雞湯煮一個小時即可,不宜煮太久。盛出即食,適量加鹽調味。
 

潤肺止咳蘋果湯



润肺止咳苹果汤的做法

材料:蘋果2個,蜜棗1個,無花果,玉竹適量,沙參適量,瘦肉適量

做法:1.豬肉飛水撈出備用,蘋果切塊-去皮-去芯(否則湯會發澀)水開后-把所有材料放下去-大火煮8分鐘轉小火煮1.30小時即可。(大家看到湯水變得淡黃色、蘋果變得軟糯帶黃黃的即可)最後加適量鹽。
 

潤肺止咳無花果雪梨茶



适合宝宝咳嗽前期——润肺止咳无花果雪梨茶的做法

材料:無花果乾6粒,雪梨2個

做法:1.加約5碗水,兩材料一起放入鍋內,大火燒開後轉小火煮20分鐘即可。


 

潤肺化痰止咳的銀耳紅棗湯



润肺化痰止咳的银耳红枣汤

材料:紅棗6顆,杞子10粒,冰糖2克,銀耳5朵,雪梨1個

做法:1.將銀耳用溫水泡至花開狀~個人習慣將銀耳手撕成小花朵,以便煮融化~將枸杞,紅棗洗好后溫水泡,當煮湯時,將紅棗切成豎條狀(或者顆粒狀)將雪梨去皮切成小塊狀

2.兩配料準備好后,開始動手啦~

1,先煮銀耳,下鍋熬制半小時,晶瑩剔透,出現膠質粘稠狀~
2,加入切好的紅棗,完整的枸杞熬15分鐘,瞬間上色,可以聞到紅棗的清香~
3,加入切好的雪梨,再煮15分鐘后,加入少量冰糖(看個人口味的喜好)
4,個人喜歡將食材煮的很透徹,煮的很入口即化的感覺,所以熬制的時間會長一些~