滋補養顏,湯汁清甜,6款營養美味木瓜湯水食譜!

17 June 2019 / 305人觀看

木瓜排骨湯



木瓜排骨汤

材料:排骨500克,木瓜半個,蔥少I許,姜少許,料酒少許,醋少量,鹽少許

做法:1.木瓜削皮,去籽,切大塊,鍋中放入薑絲、料酒,放入排骨,水開后撇去浮沫,煮3分鐘撈出排骨,用熱水沖凈乾淨

2.砂鍋中放水,放入排骨,蔥、姜、料酒、少許醋,大火煮開,轉小火繼續煲一個半小時,放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鐘,加少許鹽調味即可
 

花生木瓜雞腳湯


花生木瓜鸡脚汤


材料:熟木瓜,鳳爪,薑片,蔥,花生

做法:1.雞爪洗乾淨以後,還是要焯水的。焯水的時候放幾片姜,可以去一下腥味。焯水以後的雞爪,沖洗乾淨,然後,要把指甲部分切掉。這樣吃的時候就不容易刮到嘴

2.乾淨處理好的雞爪和薑片,一小段蔥,一起放在砂鍋,大火煮開,轉小火慢燉大約2個半小時。或者慢燉鍋裡面。我用的是慢燉鍋,慢慢煲了4個小時吧

3.如果是慢燉鍋的話,花生和雞爪同時放進去,木瓜塊起鍋前提前半小時放入。如果用的是砂鍋或者其他什麼鍋(最好是砂鍋),花生起鍋前一小時放,之後40分鐘後放木瓜塊。因為慢燉鍋的火小,所以材料都放的早,如果是燃氣灶的話,火比較大,材料就需要後放
 

酒釀木瓜湯


酒酿木瓜汤

材料:酒釀,木瓜,蜂蜜

做法:1.木瓜切開去籽去皮,切小塊,鍋中倒入酒釀,加適量的水,倒入木瓜果肉大火煮開,煮開後轉小火燜煮5-10分鐘即可,喜甜的可在放溫熱后調入適量蜂蜜

 

鯽魚木瓜湯


广东煲汤-鲫鱼木瓜汤


材料:鯽魚2條,木瓜1個

做法:1.鯽魚兩面煎好,青木瓜一個,去籽切塊,煲一至兩個小時即可
 

木瓜豬蹄湯



木瓜猪蹄汤

材料:青木瓜1個人,豬手1個,紅棗幾顆,


做法:青木瓜去皮和籽,洗凈切塊,紅棗洗凈去核備用,豬手焯水備用

1.鍋內放水,將所有材料一起放進去,大火煮開,如有浮沫,用湯勺將浮沫撇去

再開小火慢慢煲1.5個小左右,關火前5分鐘加鹽,就可以享用豐胸養顏色的靚湯了

 

烏雞海帶木瓜湯


乌鸡海带木瓜汤


材料:烏雞1隻,木瓜1個,海帶1根,黨參1根,雞精少量,鹽適量

做法:1.干海帶泡發,烏雞切成塊,放進冷水鍋中至燒開,將血水倒掉

2.將烏雞塊入進砂鍋中,倒入熱水和黨參,大火燒開轉小火煲制,木瓜去皮切塊,煲制1小時左右時加入木瓜塊,再加入海帶繼續小火煲制1小時左右即可,喝時再調入鹽和雞精