痰熱咳嗽,咽喉腫痛?推介6款養生羅漢果湯水食譜~

30 May 2019 / 222人觀看

 

羅漢果被人們譽為“神仙果”,具有清熱涼血、潤肺止咳、生津止渴的功效,適用於咽喉腫痛,肺火或肺燥、痰熱咳嗽,此外還有潤腸通便的功效,非常適合乾燥的秋冬季!
 


羅漢果山藥豬骨湯

罗汉果山药猪骨汤

材料:羅漢果 小半個,豬骨 500克,山藥 150克,枸杞 適量,姜 2片,鹽 適量

做法步驟

1、準備好材料。

2、山藥去皮洗凈切小塊用水泡著備用。

3、骨頭汆水后洗乾淨備用。

4、焯好的豬骨、山藥、羅漢果和薑片放入鍋里,加適量的水。大火燒開后小火慢燉1個半小時。

5、關火前5分鐘加入枸杞和食鹽即可。
 

羅漢果菜乾豬骨湯


立夏时节给家人煲这汤,做法简单,清肺热健脾胃,一家老少都爱喝

材料:白菜乾 50克,羅漢果 1個,胡蘿蔔乾 適量,光中杏 20克,蜜棗 2個,豬扇骨 400克,鹽 3克。

做法:

1 、把羅漢果、白菜乾等食材清洗乾淨,白菜乾用水浸泡20分鐘。

2、 燒開水放入豬扇骨煮3-5分鐘,豬扇骨焯水。

3 、把浸泡好的白菜乾、羅漢果、光中杏、胡蘿蔔乾和蜜棗放進湯鍋,再放入2500毫升水。

4、 把焯水過的豬扇骨放進湯鍋,大火燒開後轉中小火,煲1個小時左右。

5 、煲好的白菜乾羅漢果豬骨湯,放鹽調味再關火。
 

雪梨羅漢果湯


咳嗽真难受,还好我有这一碗止咳化痰,润肺下火的雪梨罗汉果汤

食材:雪梨一個、羅漢果一個(中藥店就有)

做法:

1、雪梨洗乾淨去皮切塊、羅漢果洗乾淨敲碎捏成小塊,雪梨皮不要扔留著一起燉。

2、我加了一小塊冰糖,把羅漢果和雪梨(皮一起)放入燉鍋中,加入5碗水,燉20-30分鐘就好啦,燉出來剛好3-4碗。
 

無花果煲豬肺湯


【营养健康】润肺止咳汤~~无花果煲猪肺汤

材料:豬肺200g,紅蘿蔔2根,無花果乾4個,生薑一塊,鹽1勺,雞粉1/2勺,52度白酒1勺。

做法:

1:新鮮豬肺,在流動的水下沖凈乾淨后切大塊,放入鍋中干炒。

2:炒出血水后撈出洗凈。切片,在流動的水下,邊洗邊擠壓出血水,開火,下豬肺片干炒,炒出血沫。

3:干炒后的豬肺倒入水池中,再次清洗,擠壓血水。

4:鍋中加水,下切片的豬肺,薑片,白酒,焯水。

5:無花果沖洗浮塵,姜拍松,紅蘿蔔去皮切滾刀塊。

6:電燉鍋中放入處理好的豬肺,無花果乾,姜,加入足量的熱水,燉煮2小時。

7:加入紅蘿蔔,再燉1小時。加入鹽,雞粉調味后,即可。

 

羅漢果山藥筒子骨湯


【罗汉果山药筒子骨汤】润肺健脾的靓汤

食材:筒子骨、羅漢果、鐵棍山藥;

做法:

1、筒子骨一根,請店家斬成四至五塊;用清水泡一會,濾去血水,在放了八角、料酒、桂皮、香葉的沸水中焯至水再次燒開;撈出,在流動的水中衝去浮沫;

2、鐵棍山藥去皮,切成寸段;羅漢果一個,去殼,撕成小塊;

3、處理好的筒子骨、鐵棍山藥、羅漢果一起,放入電壓力鍋,加入足量清水,燜燉四十分鐘左右(按各家鍋具功能確定燜燉時間);出鍋前加鹽調味即可。
 

羅漢果瘦肉菜乾湯


滋润汤水每周必来一碗—罗汉果瘦肉菜干汤

食材:羅漢果1/2個,白菜乾50克,瘦豬肉100克,薑片。

做法:

1、準備好所有的食材。

2、用清水將羅漢果、白菜乾洗凈,瘦豬肉洗凈切大塊,

3、將所有的食材同放進鍋內,加入適當的清水。

4、大火燒開,小火煲至菜乾變軟爛加鹽調味即可。